Every day, we prepare excellent pastries, paying attention to selecting high-quality ingredients, as it's crucial to crafting delicious and high-quality treats. Maintaining the original recipe and emphasizing deliciousness from start to finish ensures an outstanding experience for those who indulge. Balancing sweetness appropriately allows for enjoying them throughout the day without health concerns. We are confident that everyone who tastes our pastries will feel warm and blissful each time.

Shortbread Almond & Macadamia .. Scottish Traditional Biscuit

Shortbread เป็นสก็อตบิสกิตแบบดั้งเดิมอันเป็นที่ชื่นชอบและมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน สูตรที่เรียบง่ายด้วยน้ำตาลทรายขาว 1 ส่วน เนย 2 ส่วน และแป้ง 3-4 ส่วน ชอร์ตเบรด เป็นบิสกิตที่ไม่ใส่ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา ซึ่งทำให้มีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่โดดเด่น หอม อร่อย

ชอร์ตเบรดมีความสำคัญทางวัฒนธรรมที่สำคัญในสกอตแลนด์ โดยมักเกี่ยวข้องกับวันหยุด เช่น คริสต์มาส และ Hogmanay (วันส่งท้ายปีเก่า) เป็นการปฏิบัติทั่วไปในช่วงงานรื่นเริง และมักรับประทานคู่กับชาหรือกาแฟสักแก้ว เนื้อเนยที่ร่วนและความหวานอ่อนๆ ของชอร์ตเบรดทำให้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนในท้องถิ่นและผู้มาเยือน

Shortbread is indeed a beloved traditional Scottish biscuit with a rich history. It’s simple yet delicious recipe typically consists of one-part white sugar, two parts butter, and three to four parts flour. Shortbread doesn't contain baking powder or baking soda, which contributes to its distinctive texture and flavor.

Shortbread holds significant cultural significance in Scotland, often associated with holidays like Christmas and Hogmanay (New Year's Eve). It's a common treat during festive gatherings and is often enjoyed alongside a cup of tea or coffee. The buttery, crumbly texture and delicate sweetness of shortbread make it a favorite among both locals and visitors alike.

Madeira cake .. British traditional butter cake

เค้กปอนด์แบบดั้งเดิมซึ่งมีมาตั้งแต่ประมาณศตวรรษที่ 17 ในยุโรป ชื่อนี้มาจากอัตราส่วนส่วนผสมอย่างง่ายของสูตรดั้งเดิม ได้แก่ แป้ง น้ำตาล ไข่ และเนยอย่างละ 1 ปอนด์ จึงเป็นที่มาของชื่อ "เค้กปอนด์" เพียงแต่เค้ก Madeira มีสูตรคล้ายกัน แต่โดยทั่วไปแล้วจะมีเปลือกมะนาวขูดและน้ำมะนาวเป็นรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไวน์ Madeira แม้ว่าชื่อจะเชื่อมโยงกัน แต่ Madeira Cake ก็ไม่มีส่วนผสมของไวน์จริงๆ เลย แต่กลับตั้งชื่อตามไวน์ที่มักเสิร์ฟด้วยในยุคนั้น เค้กทั้งสองชนิดมีความคลาสสิกและอร่อยพร้อมประวัติอันยาวนาน!

It sounds like you're describing a traditional Pound Cake recipe, which dates back to around the 17th century in Europe. The name comes from the original recipe's simple ratio of ingredients: one pound each of flour, sugar, eggs, and butter, hence the name "pound cake." Madeira Cake, on the other hand, shares a similar recipe but typically includes grated lemon peel and lemon juice for flavor, inspired by Madeira wine. Despite the name association, Madeira Cake doesn't contain actual wine in its ingredients. Instead, it's named for the wine it was often served with during that era. Both cakes are classic and delicious treats with rich histories!